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城市 |
飯店名稱 |
城市 |
飯店名稱 |
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波爾多 |
Holiday Inn City Centre |
卡爾卡頌 |
Best Western Donjon |
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亞維儂 |
Golf Grand Hotel |
艾克斯 |
Chateau l’Arc |
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坎城 |
Novotel Cannes Montfleury |
巴黎 |
Chateau Montvillargenne |
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波爾多 HOLIDAY INN CITY CENTRE
市中心四星級旅館，飯店位在波爾多市中心，臨近TGV車站交通便利的位置和新興的藝術中心；飯店提供絕對的便利性，無論是商務還是觀光目地的停留，搭乘電車到各景點都在十分鐘內可達，讓你能盡賞波爾多的迷人之處。
（本行程以此飯店為主要住宿，如遇飯店客滿或其他不可抗力因素，將以同等級替代） |
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卡爾卡頌Best Western Donjon
位在被列為世界文化遺產的中世紀古城卡爾卡頌的中心，走過古城吊橋跨過護城河、穿過古老的巷弄，就能發現同時擁有舒適及美食的簡樸飯店，包含了57間房間和6間套房，還有各種不同的風情可滿足你的期望，古老的石器工藝和現代化的傢俱裝飾，營造出古堡外型的建築風格和涼爽的花園。
（本行程以此飯店為主要住宿，如遇飯店客滿或其他不可抗力因素，將以同等級替代） |
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亞維儂Golf Grand Hotel
四星級的住宿，不一樣的住宿體驗，緊鄰著高爾夫球場，離亞維儂市區只有10分鐘的距離，可以欣賞高爾夫球場美麗的景緻和大自然更親近。
（本行程以此飯店為主要住宿，如遇飯店客滿或其他不可抗力因素，將以同等級替代） |
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艾克斯Chateau l’Arc
這裡原是名畫家的住所，普羅旺斯風格，還有遠離塵囂般的清靜，佔地六十公頃，擁有清靜獨特的公園和私密的泳池，從這裡可以望見塞尚晚年最愛的作畫題材「聖維克多山」，在塞尚後期的畫作中，經常畫出聖維克多山，也藉由美多變的山景激發他的創作靈感，聖維克多山能如此的吸引著現代繪畫之父，相信能在這裡住上一晚，也會為這裡的迷人風光所深深著迷。
（本行程以此飯店為主要住宿，如遇飯店客滿或其他不可抗力因素，將以同等級替代） |
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坎城Novotel Cannes Montfleury 四星級飯店
四星級飯店，位在清靜的環境中，十分鐘的路程即能到達市中心及海邊，現代化風格的房間提供舒適的空間和時尚簡約的裝飾，很適合渡假及商務住宿。
（本行程以此飯店為主要住宿，如遇飯店客滿或其他不可抗力因素，將以同等級替代）
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巴黎
CHATEAU DE MONTVILLARGENNE 四星級飯店
座落於巴黎近郊的『蒙特維拉吉尼』，是由夢茨切尼德(Rothscild)家族在上個世紀建造的城堡，這座城堡對古典主義的愛好者是一個相當大的衝擊，建築風格融合了傳統的及異國風情，結合了諾曼半木造建築、伍騰堡式的屋頂及伯恩式的露台風格，是一?建築風格上的很大的突破，除了令人驚豔的外觀外，飯店也致力於讓每一位住客都能對這裡美味的早晨、金色的黃昏、華麗的建築及周到的服務留下美好的印象。飯店內有室內溫水游泳池，終年開放，住客春夏秋冬都享受到這個空間，天氣好時，還能靜靜的躺在躺椅上聆聽鳥鳴和土耳其藍；也能在三溫暖裡消除一切的壓力及疲勞；當然，除了這些室內的設施外，還能在香提伊森林裡散步或者是享受騎著腳踏車漫遊的樂趣。
（本行程以此飯店為主要住宿，如遇飯店客滿或其他不可抗力因素，將以同等級替代）
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（ 圖片來源：各飯店官方網站） |
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午餐 |
晚餐 |
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第1天 |
自理 |
機上餐 |
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第2天 |
烤鮭魚義大利麵 |
油浸悶鴨肉+鵝肝料理
 
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第3天 |
橙汁風味鴨
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卡蘇萊扁豆燉盅
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第4天 |
梵谷咖啡館之法式料理
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中式七菜一湯+水果 |
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第5天 |
紅酒燴牛肉料理
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巴斯克燉雞料理
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第6天 |
法式料理 |
中式七菜一湯 |
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第7天 |
馬賽魚湯
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中式七菜一湯
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第8天 |
中式七菜一湯 |
法式海鮮餐
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第9天 |
機上餐 |
機上餐
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第10天 |
機上餐 |
自理 |
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|  鵝肝料理
根據法蘭西最著名的美食百科全書《Larousse Gastronomipue》的定義，鵝肝是經過“填鴨式”的餵食法，增胖每隻鵝的體型，一隻鵝每日至少需吃一公斤由麥、玉米、脂肪和鹽組成的混合飼料，才能讓每個鵝肝重達700到900克﹗
以往吃過的法式鵝肝都生冷粘密，不適合中國人的口味。不像香煎鵝肝，將鵝肝切片煎香，讓鵝肝有著外脆內嫩的口感、柔嫩細致，獨特風味的醬汁襯托了鵝肝的甘香，味香撲鼻，勾起味蕾的無限慾望。
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 梵谷咖啡館法式料理
1888年至1890年間，梵谷在亞爾住了2年的時間， 在被人送精神病院以前，許多偉大的畫作都在這段時期產生。麥田、斷橋、咖啡廳…等都曾為他畫 筆下的一景，來到亞爾，有如來到梵谷的自然博物館一般，讓人不自禁的隨著它的畫作一路遊歷下去。天色逐漸褪色，昏暗的路燈將「星空下的咖啡廳」染上淡黃的色彩，也許這頓飯並無特別奢華，但能以身旁四周的梵谷畫作當作佐料，想像著梵谷的心境，這又讓人更加迷戀普羅旺斯了。
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 馬賽魚湯
最初的馬賽魚湯原本是漁民的妻子為了給下海的丈夫暖和身子，以平價的魚熬成的湯菜，如今卻成為大眾都熱中的美食。魚湯的重點就在各色各樣精采的魚種，加上豐富的海鮮，用最好的橄欖油炒香洋蔥、番茄、大蒜、茴香 ，加入百里香及月桂葉，最後放入世上最貴的香料「番紅花」增加色澤與香味，然後再加入魚肉。上桌後主廚會當著顧客的面前，俐落地將魚刺剔掉，淋上濃稠鮮美的湯頭，並放入大蒜麵包，配上蛋黃醬，一碗頂級的馬賽魚湯令人難以忘懷。 |
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