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暢遊台灣

欣傳媒

  • 正宗螺螄粉 廣西料理在台北聽過螺螄粉嗎?台北艋舺大道萬華火車站對面有個「艋舺200」小餐館,斗大的招牌上頭寫著「螺螄粉」三個大字,路過者常對這三個字產生疑問,走近一點才知道,這是一家廣西民族風味餐館,螺螄粉與桂林米粉是這裡的招牌菜色。 至於螺螄又是什麼?答案是田螺。田螺是種小型淡水貝類,早年在台灣各地田邊溝渠常可見到,可拿來炒九層塔沙茶,也可用來熬湯,台灣有句俚語「一粒田螺煮九碗公湯」,形容環境艱苦,只能用一粒田螺煮一大鍋湯過日子,相當於沒米煮蕃薯糜湯。 廣西、越南一帶也常以田螺入菜,大火快炒或熬湯均適宜。螺螄粉是柳州等廣西鄉鎮的傳統小吃,越南版的螺螄粉大同小異,作法是先以田螺加入豬肉、雞隻與十多種材料耗時熬煮湯頭,最後再加進桂林米粉與多種材料上桌,滋味酸中帶辣、Q彈滑順。
  • 搭郵輪到阿拉斯加、南北極坊間有很多阿拉斯加郵輪行程,但目前只有雄獅旅行社推出一次漫遊3大國家公園並實際進入冰河國家公園之獨家行程,結合五星郵輪、特色火車和頂級觀光巴士,一次把阿拉斯加最美的地方玩透透!
  • 首波「好客民宿」出爐!為提升國內住宿品質,交通部觀光局繼星級旅館評鑑之後,又推出「好客民宿」評選,首波評選全台共計391家民宿參加,在經過「親切、友善、乾淨、衛生、安心」等5大項審核標準後,最後有323家通過

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